Una noche irrepetible

Auspiciada por Porsche Center Interlomas de la Ciudad de México, esta segunda Experiencia volvió a reunir a un selecto grupo de clientes y seguidores de la marca para disfrutar de una cena maridaje acompañada de una exquisita degustación del legendario coñac Remy Martin Louis XIII. El hotel boutique The Alest se erigió, de nuevo, como el escenario perfecto para conmemorar el 75 aniversario de Porsche con una sensacional velada.

Enclavado en pleno corazón financiero de la ciudad de México y con poco más de un año de actividad, este cautivador establecimiento es conocido por ofrecer experiencias únicas, enmarcadas en una arquitectura singular de aire británico y europeo en armonía con el ecléctico ambiente del área de Polanco. Con solo 18 habitaciones, cada rincón revela una esmerada atención al detalle, desde una cuidada selección de obras de arte hasta un diseño de interiores impecable.

Para recibir a los afortunados invitados, el Porsche Centre de Interlomas, Porsche Exclusive Manufaktur Partner desde 2017 y primer centro de Porsche en México, acudió con una unidad del Porsche Cayenne 2023, el buque insignia de la marca, completamente personalizada por su experto equipo. El vehículo exhibido contaba con llamativos detalles opcionales como rines de 22” esmaltados en gris Vesubio, retrovisores exteriores en el color de la carrocería o asientos deportivos delanteros con 18 ajustes eléctricos. Una auténtica joya al alcance solo de paladares exclusivos y un aperitivo a la cena maridaje y a la degustación que estaba por venir.

La cena maridaje, cuidadosamente diseñada para la ocasión, se convirtió en la excusa perfecta para que los presentes disfrutaran de un exquisito menú acorde a la temporada veraniega en Ciudad de México.

Las imágenes de la velada dan fe de la singularidad del evento, que ha logrado mantener un año más un reducido número de participantes, preservando así su aureola de ocasión única.

Elixir divino

El punto culminante de la noche fue la degustación del coñac Remy Martin Louis XIII. Este coñac, con más de 1200 tipos de uvas provenientes de viñedos de hasta un siglo de antigüedad, es elaborado en la región vitivinícola de Grande Champagne de Cognac. Su proceso de añejamiento, exclusivamente en barricas de roble francés de paredes finas, destaca por su meticulosidad y calidad. Baptiste Loiseau, maestro bodeguero de la Casa desde 2014, continúa la tradición de seleccionar los mejores aguardientes para crear esta obra maestra.

Perfecto para conmemorar el 75 aniversario.

Contenido en el elegante decantador Louis XIII, cuyo diseño hecho a mano por expertos en cristal de renombre como Baccarat, Saint-Louis y Cristallerie de Sèvres se remonta a 1874, el delicado líquido nos cautivó con sus aromas complejos a flores y frutas envueltos por la elegancia de su sutil madera. Jazmín, especias y nuez tostada son solo algunos de los exquisitos efluvios que emanan de este elixir divino.

En cuanto al gusto, el Remy Martin Louis XIII ofrece un delicado y extremadamente largo buqué, que evoca notas de jengibre acompañado de elegantes matices de vainilla, chocolates y tostados provenientes de su prolongado envejecimiento en barrica. Cada sorbo es una sinfonía de sabores que rinde homenaje a la destreza y dedicación de la Casa Remy Martin.

Un año más, la velada fue un testimonio de la exclusividad, la sofisticación y el buen gusto que caracterizan tanto a Porsche como a sus partners: el Hotel The Alest Polanco y la casa Remy Martin. Por segundo año consecutivo, esta alianza ofreció a amantes de la marca y entusiastas del lujo en la Ciudad de México una segunda THE LOUIS XIII EXPERIENCE memorable. No será la última.